おはようございます！

本日は予告通り福島ラーメンの後編です。
前回、前置きでしゃべりすぎて尺を取ってしまったので、
今回はあっさりとご紹介に参ります。
それでは、あLETらGO～( ｀ー´)ノ


今回のご紹介は福島区のラーメン激戦区でもおすすめTOP3に入る【三く(みく)】さんです。

この「三く」さんは前編の「天狐」さんからもJR福島駅からも徒歩3分程。
このラーメン屋さんは独特で流れるBGMはジャズです。
まるで昭和のジャズ喫茶にでも迷い込んだかのようですが、
店内の香りや雰囲気はラーメン屋さんそのもの。
ギャップが凄いです笑

おっと、ここで注意事項が一つ、と言うか三つ程。
一つ：店内での喫煙の禁止
(まあ、これは普通だね。)
一つ：店内での携帯電話での通話の禁止
(これもまあまあ普通かな？大きな声で通話されると他のお客さんの邪魔になるし。)
一つ：店内でのイヤホン禁止
(まず、ラーメンを作る工程から楽しんで欲しいというお店側の意思表明)
と、まあこれくらいかな？

そして、つけ麺の食べ方レクチャー、ここはラーメンだけじゃなくつけ麺も有名だからね。
しかも、そのつけ麺が、また美味しいんだよね。




今回は【黒壺ラーメン＋角煮ご飯】にしました。
ここのチャーシューは「天狐」さんと違い、中まで火が入っているタイプなんです。
やはりラーメンはお店ごとに表情が違っていいですね。
そしてこの【黒壺ラーメン】は醤油ベースのキレとコクのハーモニーが素晴らしいんです。
あっさり系の軽い醤油ではないですが、キレがあってそれほどくどくなく、
それでいてコクが深いので、味わいの中が深すぎて見えません！

そして、チャーシューは脂身がプルプルになるまで煮込まれています。
とろとろプルプルの天然コラーゲンの塊なので、お肌にも良いです。
そして、角煮ご飯は、そんなプルプルチャーシューを醤油ベースのタレで煮込んで、
更にプルンプルンの、とびきり美味しい角煮に仕上がっています。
そんなプルプルで味濃いめの角煮にご飯が良く合います！
とても満足なラーメンでした。